オリーブしそ油(G149)

届出番号	G149
商品名	オリーブしそ油
届出者名	日油株式会社
届出日	2021/05/26
変更日	–
撤回日	–
販売中	販売休止中
食品の区分	加工食品(その他)
機能性関与成分名	α-リノレン酸
表示しようとする機能性	本品にはα-リノレン酸が含まれます。α-リノレン酸には血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。
当該製品が想定する主な対象者	血圧が高めの方
一日当たりの摂取目安量	12g
一日当たりの摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量	機能性関与成分名：α-リノレン酸 含有量：2.6g
保存の方法	直射日光を避け冷暗所に保存してください。
摂取の方法	通常の食用油に置き換えて、一日当たり１２gを目安に摂取してください。
摂取をする上での注意事項	本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。一日の摂取目安量を守ってください。高血圧治療薬をご使用の方、抗凝固薬や抗血小板などの血液凝固抑制作用を有する薬剤をご使用の方、高血圧症の方は医師にご相談の上ご使用ください。
調理又は保存の方法に関し特に注意を必要とするものにあっては当該注意事項	油は加熱しすぎると発煙・発火します。その場を離れるときは、必ず火を消してください。加熱した油に水が入ると、油がとびはね、やけどすることがあります。光や空気にふれると色・風味が変わります。開封後はキャップをしっかり閉め冷蔵庫で保存し、お早目（１ヵ月以内）にご使用ください。冷蔵庫や低温の場所で保存すると白く濁ることがありますが、油由来の成分です。品質には問題ありませんので安心してご使用ください。ビンは割れ物なので取扱いには充分注意してください。
消費者庁URL	https://www.fld.caa.go.jp/caaks/cssc02/?recordSeq=42105080050100

安全性に関する基本情報

安全性の評価方法

■既存情報による食経験の評価により、十分な安全性を確認している。

当該製品の安全性に関する届出者の評価

機能性成分「α-リノレン酸」の安全性について、食品中に含まれる量であれば、摂取はおそらく安全であるが、多量摂取した場合の安全性については十分なデータがない、と記載されている。また、脂肪は高カロリーなので摂り過ぎると太るとされている。
当該製品は摂取目安量である1日12gあたり、脂質12g、α-リノレン酸として2.6g含むα-リノレン酸の濃縮を行っていない一般的な食用油である。
以上の結果より、摂取方法に記載のとおり、通常の食用油に置き換えて、適切に摂取する場合、安全性に問題ないと判断した。

機能性に関する基本情報

機能性の評価方法

■最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。

当該製品の機能性に関する届出者の評価

【標題】α-リノレン酸の血圧低下に関する機能の検証

【目的】血圧の高めの人がα-リノレン酸の経口摂取により、プラセボの経口摂取と比較して血圧が有意に低値を示すか検証する。

【背景】α-リノレン酸は、正常血圧の維持機能が多数報告されているが、血圧が高めの方が摂取した場合についての効果は明確にされていない。そこで、本研究レビューでは、α-リノレン酸の摂取が血圧の高めの方の血圧へ及ぼす効果を検討することとした。

【レビュー対象とした研究の特性】2つのデータベースを用いて、日油株式会社の社員2名で検索した。該当する論文は2報であり、2報ともに研究デザインはランダム化並行群間比較試験であった。

【主な結果】採用文献2報は、1報は血圧が高めの方（正常高値血圧）とⅠ度高血圧の方のドイツ人を対象とした臨床試験（α-リノレン酸3.5g/日摂取）であり、もう一報は血圧が高めの方（正常高値血圧）とⅠ度高血圧の方の日本人を対象とした臨床試験（α-リノレン酸2.6g/日摂取）であった。ともに、α-リノレン酸を経口摂取すると、プラセボ摂取と比較して血圧を下げる効果が認められた。以上の結果より、血圧の高めの方がα-リノレン酸を2.6～3.5g/日継続摂取することにより、血圧の低下が期待できると判断した。

【科学的根拠の質】評価した文献はともに信頼性の高い試験系であり、科学的根拠の質は十分であると判断した。