年齢とともに気になってくる「メタボ」や「生活習慣病」等といったキーワード。内臓脂肪も、そういった気になる言葉の1つではないでしょうか。また、内臓脂肪というと、内臓についている脂肪？なんとなく体に悪そうだなという印象があり…

トクホ、いわゆる「特定保健用食品」に該当する食品は、平成30年（2018年）9月3日現在、1053件にも及びます。トクホに該当する食品は、調味料や飲料、菓子類、粥など、様々です。 その中でも、最近、日本人の私たちにとって…

最近、よく目にする「特定保健用食品（以下、トクホ）」や「機能性表示食品」ですが、その歴史は、1993年にトクホが2商品発売されたことから始まりました。 しかも、それらの商品は、現在のように、一般の人々に受け入れられるよう…